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トライステージグループ 日本百貨店 初の飲食店「日本百貨店さかば」を、東京・丸の内にオープン! 丸亀市と西伊豆町をはじめとする全国選りすぐりの食材を使ったメニューを提供

株式会社トライステージの子会社である株式会社日本百貨店は、同社にとって初めての飲食事業となる「日本百貨店さかば」を、2018年5月8日(火)、東京・丸の内にオープンいたしました。

日本百貨店×丸亀市×西伊豆町
「日本百貨店さかば」は、香川県丸亀市と静岡県西伊豆町という距離的に遠く離れた2つの自治体と日本百貨店がタッグを組む「1企業2自治体の広域連携事業」です。
出店にあたり首都圏に販路を拡大するという共通の想いを持った丸亀市と西伊豆町が連携し、さらに首都圏に販路を持つ日本百貨店が事業主体として参画しました。
首都圏販路拡大の施策として「日本百貨店さかば」で丸亀市、西伊豆町の魅力ある食材を使うことで、市町の産品の安定的な消費と両地域の知名度向上を図ります。また日本百貨店代表・鈴木正晴が全国から選び抜いた食材を組み合わせることで“丸亀+西伊豆+日本全国の美味しいもの”を集めたメニューを提供します。

自治体の広域連携とは、行政的につながりのない自治体が連携することであり、自治体の課題を解決する選択肢として注目されていますが、今回のように民間企業である小売事業者が主体事業者として取り組む事例は、まだあまりみられません。

「日本百貨店さかば」が目指すのは、丸亀市、西伊豆町の両自治体を始め、日本全国の自治体を盛り上げる存在となることです。今後は志を同じくするたくさんの自治体・地域商社と連携し、日本全国の食材の提供、コラボレーションの創出、人的交流を生み出したいと考えており、その施策として様々な地域とのコラボレーションや、その地域の生産者とお客様が出会えるイベントの開催等を予定しています。

  • 「日本百貨店さかば」概要

【名称】  日本百貨店さかば
【所在地】 東京都千代田区丸の内1-1-1 パシフィックセンチュリープレイス地下1階GranAge内
【電話】  03-6206-3533
【席数】   64席
【営業時間】11:00-15:00/17:00~23:00 (ラストオーダー22:00(フード)/22:15(ドリンク)
【定休日】 日曜・祝日
【URL】  http://nippon-dept.jp/archives/6120

  • 「日本百貨店さかば」近隣店舗のご案内

「日本百貨店さかば」へご来店の折、ぜひお立ち寄りください。
【名称】  日本百貨店とうきょう
【所在地】 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階 ※丸の内口地下
【URL】  http://nippon-dept.jp/store

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