若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品 3月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ!月替わりの限定カクテル、パン、ケーキを販売しております。各担当のオリジナリティあふれる作品をお楽しみください。

■3月 マンスリーカクテル
(2017年のテーマ:「童話」)
『美しい歌声のラプンツェル』1,200円※サービス料・税金込
3階/〈カクテル&ティーラウンジ〉
バーテンダー横山 博




ラプンツェルをイメージした澄んだ紫に星のような金箔がきらめくレモンとベリー、スミレが華やかに香る一杯

ウォッカ  20ml
パルフェタムール  20ml
クランベリードリンク  20ml
レモンジュース  1tsp
金箔

上記の材料をすべてシェイクし、グラスに注ぐ。

■3月 マンスリーケーキ
「プランタン」 1個 594円(税金込)
2階/フードブティック<ポピンズ>
担当:パティシエ 望月 希

クッキー生地とレアチーズの間にローズと桜のジャムがふわりと香るカスタードがたっぷり